MỰC ỐNG 1 NẮNG

MỰC ỐNG 1 NẮNG
Thông tin chung:

• Xuất xứ: Phú Yên
• Đặc điểm: Mực có thịt dày, ngọt tự nhiên, hơi dẻo và màu sắc tươi sáng.

Quy cách và bảo quản:

• Quy cách: Mực thường được bán nguyên con hoặc đã qua sơ chế. Kích thước mực có thể dao động từ 4-5 con/kg.
• Bảo quản: Cần được bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh để giữ nguyên độ tươi ngon. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản là từ -18°C.

Giá trị dinh dưỡng:

Mực ống chứa nhiều protein, ít chất béo, giàu khoáng chất như sắt, kẽm và các vitamin nhóm B. Đây là thực phẩm phù hợp cho những ai muốn có chế độ ăn uống lành mạnh.

Cách chế biến:

• Nướng: Nướng cùng gia vị muối ớt, sa tế.
• Hấp: Hấp chín cùng gừng, sả.
• Xào: Xào chua ngọt, xào sả ớt hoặc xào với rau củ.
• Sốt: Sốt tiêu đen, sốt tỏi bơ hoặc sốt cà chua.