Thông tin chung về mực ống 1 nắng:
- Tên sản phẩm: Mực ống 1 nắng
- Xuất xứ: Phú Yên
- Đặc điểm: Mực ống 1 nắng có thịt dày, ngọt tự nhiên, hơi dẻo và màu sắc tươi sáng.
Quy cách và bảo quản:
- Quy cách: Mực ống 1 nắng thường được bán nguyên con hoặc đã qua sơ chế. Kích thước mực có thể dao động từ 4-5 con/kg.
- Bảo quản: Mực ống 1 nắng cần được bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh để giữ nguyên độ tươi ngon. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản là từ -18°C.
Giá trị dinh dưỡng:
Mực ống 1 nắng chứa nhiều protein, ít chất béo, giàu khoáng chất như sắt, kẽm và các vitamin nhóm B. Đây là thực phẩm phù hợp cho những ai muốn có chế độ ăn uống lành mạnh.
Cách chế biến:
Mực ống 1 nắng có thể được chế biến thành nhiều món ngon như:
- Mực nướng: Nướng cùng gia vị muối ớt, sa tế.
- Mực hấp: Hấp chín cùng gừng, sả.
- Mực xào: Xào chua ngọt, xào sả ớt hoặc xào với rau củ.
- Mực sốt: Sốt tiêu đen, sốt tỏi bơ hoặc sốt cà chua.